
A pochi passi dal centro di Lecce sorge uno dei pochi esempi di edificio industriale progettato ed edificato come stabilimento per la lavorazione dei tabacchi orientali nei primi del 900. Attualmente i locali sono adibiti a trattoria pizzeria con specialità tipiche salentine, con una splendida brace a vista, dove si possono gustare delle carni eccellenti accompagnate a dell'ottimo vino scelto tra le tante etichette di cui dispone la caratteristica cantina.
L'immobile è stato costruito dal Principe Sebastiano Apostolico Orsini Ducas, figura di particolare rilievo tra quelle che più hanno contribuito alla crescita delle attività pubbliche della città di Lecce nel periodo a cavallo del secolo e fino all'avvento del fascismo. Intorno alla coltivazione e alla lavorazione del tabacco, all'indomani della seconda guerra mondiale si ridisegnano gli equilibri economici e sociali di Lecce e della sua provincia. L'edificio è una costuzione a pianta centrale di forma quadrata, con uno sviluppo totale di 2237 mq coperti. Originariamente aveva una corte centrale con la funzione di illuminare naturalmente tutti gli ambienti che, in seguito, è stata coperta.

La trattoria, che prende il nome dalle cave di pietra leccesi presenti nella zona, sorge nelle sale dell'ex manifattura, suggestivo edificio dei primi del '900 con tipiche volte a stella, completamente ristrutturato. All'interno, arredi poveri rendono l'ambiente, di ben 250 posti a sedere, e utilizzabile anche per cerimonie, feste e meeting, intimo ed accogliente. Particolare la grande brace su cui si preparano gustosissime grigliate. La proprietaria, nonchè Chef, Carola Blasi segue personalmente e con grande passione la cucina.

La cantina è curata dal papà Gianni e sono presenti le migliori etichette salentine e nazionali. In estate si può godere della bella frescura cenando immersi nel profumo d'arancio dello splendido agrumeto.
Trattoria Pizzeria Le Tagghiate
Via Dei Ferrari 1, ang. Via Bozzi - Lecce
Tel. 0832 35.98.35 - Fax 0832 22.87.02
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